sopa de legumes light

Ingredientes:- 3 alhos franceses (parte branca) - 2 courgettes (em substituição da batata) - 1 cebola - 2 dentes de alho - 150 gramas de abóbora - 4 folhas de couve portuguesa - 2 nabos - 3 colheres de sopa de azeite - 1 litro de água - 1 pitada de sal Passo a passo1. Descasque a cebola, os dentes de alho, a abóbora, os nabos e as courgettes.2. Corte todos os ingredientes em pedaços pequenos.3. Aqueça a água e coloque-os na panela.4. Tempere com azeite e sal.5. Deixe cozer bem.6. Retire a panela do lume e triture até ficar em estado líquido.7. Volte a colocar a panela ao lume e adicione a couve portuguesa cortada em pequenas tiras.8. Deixe ferver.Equivalência em calorias