150g de açúcar, 150g de manteiga, 3 ovos, 200g de coco, 200g de farinha 1 punhado de amêndoa torrada 1 colher de café de fermento, noz para decorar.
Bate-se o açúcar com a manteiga, juntam.se os ovos, a seguir o coco, a amêndoa e a farinha.
Vai a cozer em tabuleiro forrado com papel. Deita-se as colheres de sobremesa e no meio um quarto de noz.
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