Angel cake

8 claras, 350g de açúcar, 150g de farinha, 5 gr de cremor tartaro.
Batem-se as claras em castelo, junta-se o açúcar e farinha com o cremor tartaro.Vai ao forno. Recheia-se com natas e ananás e cobre- com ovos moles e natas e decora-se com ananás.
È delicioso