Coze-se uma batata ou duas com couve troncha ou bróculos e temperada com sal . Com essa água escalda o pão de trigo e o pão de milho( mais milho que trigo).Depois junta-se lhe as batatas e a couve e esmaga-se tudo e leva-se ao fogo para ficar bem homogéneo e tempera-se com azeite estalado com alho.e envolve-se bem.
Serve-se acompanhado com batata cozida
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