Ovos a espanhola

Numa frigideira coloca-se azeite, cebola picada e alho deixando-se refogar um pouco. Depois acrescenta-se tomate partido aos quadradinhos e espremido antes de se colocar na frigideira.Tempera-se com sal e piripiri, deixa-se apurar bem e juntam-se-lhe seis ovos batidos, envolve-se tudo e está pronto a servir.