Bolo de atum

Ingredientes

200g de atum em lata

200 g de farinha com fermento
100 g de azeitonas

100 g queijo ralado

3 ovos

2 dl de iogurte

1 dl de azeite

Salsa q.b.

Sal q.b.

Pimenta q.b.



Preparação Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de pudim.Tire o caroço às azeitonas, corte-as em pedaços e misture com o atum e o queijo.Coloque a farinha e o fermento numa tigela e misture com os ovos. Adicione o azeite, o iogurte e o queijo ralado e tempere com sal e pimenta.Acrescente a mistura anterior e a salsa, deite na forma e leve ao forno por uns 45 minutos aproximadamente. A forma unta-se com óleo



História

Acompanhe com salada verde, ovo cozido e maionese.