Trouxas de coco

50gr de manteiga
6 folhas de massa filo
200gr de açúcar
200gr de coco ralado
1 ovo
Açúcar em pó
Forno 180º

Derrete-se a manteiga em banho Maria, e pincele as folhas de massa, corte em 3 partes iguais, e passa conjuntos e duas folhas , reserve.
Misture o açúcar com o coco e o ovo e envolva bem.
Coloco um pouco do preparado sobre cada grupo de folhas e enrole, dobre as pontas, e leve ao forno em tabuleiros, durante 20 minutos .
Deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó.