Lagosta á Odete

1/2 de pescada cozida com sal e lascada.
1/2 kg de tomate pelado e passado no pass-vite
6 ovos
Sal q.b.
Gindungo a gosto

Batem-se os ovos, mistura-se o polme de tomate e a pescada lascada.
Unta-se uma forma com bastante manteiga e polvilhada com bastante pão ralado.
Vai a cozer ao forno, deixa-se arrefecer, vai a gelar e serve-se com salada.