Esparguete à Dª Romana

Coze-se esparguete em água, sal, manteiga e pimenta. Unta-se um pyrex, com margarina e deita-se a esparguete cozida. Por cima deita-se resto de frango estufado ou vitela já preparado e a cobrir um recheio de cogumelos que se faz seguinte maneira:
- Alouram-se em manteiga os cogumelos a seguir deita-se-lhe um pacote de natas e sumo de limão. Espalha-se por cima da carne e vai a alourar ao forno