Tartes de maça fritas

Maças cozidas em água e açúcar
Depois poe-se manteiga e um pouco de farinha numa frigideira e mexe-se -se, junta-se a maça cozida e envolve-se bem.
Estica-se a massa de tartes e recheiam-se com a maça e depois de dobradas fazem-se uns cortes com a carretilha. Fritam-se em óleo e por fim polvilham-se com açúcar de confeiteiro