Gelado de café

6 ovos,200g de açucar
3dl de natas a aquecer auns 60 ou 70º.
Batem-se as gemas com um pouco de sal e o açúcar, depois juntam-se as natas quentes muito devagar as gemas. Por fim uma colher de licor de café e 2 colheres de sopa de café em grão moído.