Arroz de vinho tinto

Poe-se vinho tinto a ferver ( o dobro do arroz) tempera-se com 1 folha de louro e azeite.
Logo que ferve deita-se o arroz e no final , 2ou 3 m antes deita-se 1 chávena de bagos de uva tintas ( partidas ao meio sem caroços).
Serve para acompanhar carnes assadas.