Filhoses

0,5 de farinha
3 ovos inteiros
1 colher de chá cheia de sal
1/2 chávena de azeite fervido c/ uma casca de laranja ( mas depois só se deita na massa morno)
1 colher de sopa de aguardente
25g de fermento de padeiro diluido em meia chávena de água morna
Amassa-se tudo ( não deixar muito seca )
Vai levedar e depois estica-se a massa com um pouco de farinha