Sorvete da Edília

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
4 gemas
1 colher (sopa) de maizena
1 pacote de natas
4 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de nesquik
2 colheres de água
4 claras

Modo de preparar:

Bater os quatros primeiro ingredientes.
Colocar num tacho para engrossar, mexendo bem até começar a ferver. Reserve.
Bater as claras em neve com as quatro colheres de açúcar, misturar as natas
Colocar no creme cozido, já meio frio,mexendo bem lento.
A forma deve estar pronta, caramelizada e quando começar a dar estalos colocar o achocolatado com a água ,mexendo e espalhando no fundo da forma.
Colocar o creme na forma e levar ao frigorífico.
Quando for servir, colocar a forma na chama do fogão para sair mais facilmente.