Lombo de porco à Nininha

Ingredientes
1250g de lombo de porco
duas cebolas grandes
2 cenouras
alho
louro-
molho ketchup
salsa
1 cubo de knorr
1 latra de cogumelos

Modo de Fazer: Põe-se o lombo na panela de pressão a cozer com um fio de azeite, sal, louro e salsa.Depois de cozido ( sem estar desfeito )põe-se num tacho com a cebola picada ,cenoura às rodelas,um pouco de ketchup, um caldo knorr ou maggi,louro, os cogumelos e salsa e deixa-se acabar de cozer bem até ficar tenrinha. Retira-se então a carne e os cogumelos.E passa-se então o molho com a varinha mágica, mas não esquecendo de retirar antes a salsa e o louro