terça-feira, 30 de dezembro de 2008

Moelas á Tia Maria

Fritam-se as moelas em azeite, temperadas apenas com sal, depois de bem fritas junta-se um pouco de água, e as rodelas de cebola, colorau, louro, picante e deixa-se apurar bem.
O fundo da travessa é forrado com fatias de pão fininhas.

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