Cenouras cozidas, alho picadinho, colorau e coentros.
Depois das cenouras cozidas (não muito) cortam-se ás rodelas e temperam-se com alho picadinho, um pouco de colorau, azeite, e coentros picados.
Querendo, podem juntar-se umas azeitonas e um pouco de vinagre os sumo de limão.
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