Sopa de chícharoshttp://fxcuisine.com/default.asp?language=5&Display=190&resolution=high

chícharos es uno de los dos platos que he visto cocinar a mi viejo, pero qué buena era. 'Se cocina durante 24 horas o lo que tome para que el jamón desaparezca en la sopa', solía decir. Bueno, no necesitas cocinarlo tanto tiempo. Sopa de chícharo 500gr / 1lbs chícharos amarillos Un hueso de jamón entero con algo de carne 4 zanahorias 10 papas blancas chicas1 nabo 1 poro (puerro) 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 hojas de laurel 2 clavos Hierbas : perejil, salvia, tomillo, orégano, hojas de apio y ajedrea