Gelado de café

6 ovos
3 dl de natas a aquecer a 60 /70 º
Batem-se as gemas com 6 colheres de açúcar e um pouco de sal depois juntam-se as natas muito devagar às gemas. Por fim uma colher de licor de café e 2 colheres de café em grão moído. Vai ao congelador e decora-se com hortelã