Bacalhau com Broa

Cozem-se grelos ou nabiças e salteiam-se em azeite e alho numa frigideira.
Num tacho coloca-se azeite, cebola , alho e bacalhau demolhado e pimenta branca.
Num tabuleiro poe-se batatas assadas a murro, depois os grelos , o bacalhau, azeitonas e broa esfarelada. Rega-se com azeite e vai ao forno a gratinar.
Nota: Querendo não se poe a batata à murro e servem-se antes cozida com a casca aromatizada com louro ou tomilho.