Temperam-se os peixes com sal, fritam-se em azeite e óleo, deixando-se tostar bem, depois de fritos no azeite que fica, deita-se uma colher de vinagre e gindungo e deita-se por cima dos peixes.
Nota: querendo junta-se cebola ás rodelas e um dentinho de alho e depois de esta cozida é que ser junta o vinagre e o gindungo.
Obs. Os peixinhos do rio podem ser substituídos por carapau pequenino
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário